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發布日期:2018-08-24 來源:
老郎酒——郎酒的百年傳承與轉型
郎酒的歷史可追溯到漢武帝時期,當時宮廷貢酒“枸醬酒”即是郎酒的前身。郎酒也因產地四川省古藺縣二郎鎮而得名。 北宋年間,二郎灘出產優質大曲“鳳曲法酒”載入史冊。
1898年,四川榮昌縣商人鄧惠川夫婦邀約二郎鎮酒師李丙山共同創辦絮志糟房(后惠川老糟房),開始釀造“回沙郎酒”。
1933年,當地商人雷紹清在惠川老糟房基礎上,集資創辦集義糟房,集“惠川”與“茅臺”工藝于一體,釀出的酒超過了“回沙郎酒”,成為與茅臺完全相似又別有天地的醬香型美酒,正式命名為“郎酒”。
1956年,周恩來總理來川視察,指示郎酒要加快發展。1963年被評為四川優質酒,1979年,被評為全國優質酒,1984年榮獲“中國名酒”稱號,1989年蟬聯此稱號并獲得國家金質獎殊榮,1996年在全國名酒行業首家獲得“綠色食品”使用權,1997年“郎”牌商標被評為國家工商總局認定為“中國馳名商標”。
直至2004年,對郎酒進行了重新定位,確立了“神采飛揚·中國郎”的品牌戰略,老郎酒作為郎酒大品牌的基石,在時代的變遷和潮流的洗禮中完美蛻變,成就了經典與潮流的完結合,延續著“中華老字號”的神話。
經典的老味道——獨特醬香,被模仿卻未曾被超越
近代中國醬香白酒市場主要為茅臺和郎酒兩大品牌所占據。老郎酒更是作為郎酒集團的傳世之作,備受世人矚目。醬香型白酒在中國白酒的四大主體香型中,是內在香味成份最多且最為復雜的,因為有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。細讀醬香白酒的一段“標準評語”,便可領略其獨特魅力:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出,幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,口味悠長。
二郎鎮地處赤水河中游,與茅臺毗鄰,為國家原產地保護區,環境天然,為老郎酒用純天然礦泉水作為釀制原水提供了絕佳條件,水質優則酒佳,口感清冽而沉香。
老郎酒利用純自然的天寶洞、地寶洞完成洞藏、老化、生香,開壇問世便攜王者之尊,老郎酒之精華,不只在于其香醇,更在于其背后的淵源。除了天然水質的優越條和天然洞藏出香外,老郎酒的制作工藝十分復雜,制作的周期比較漫長,作為一種難得的釀酒工藝它的文化輻射效應已經超越了它本身,因此,老郎酒的傳統釀造工藝早在2008年就被列入國家非物質文化遺產名錄。
在不斷追求卓越品質的基礎上,傳承獨特醬香,酒勁不上頭,都說酒香不怕巷子深,老郎酒就能做到這一點。醬香白酒自古以來,因量少價高,為達官貴人所獨享。即使在科技發達的現在,郎酒的制作工藝也絲毫沒有被簡潔化、速成化。中國作為一個文明古國,指南針、印刷術、卓筒井等無不展示中國人的智慧,傳統工藝造就了老郎酒的無限精彩,是有它存在的道理的,老郎酒作為經典與永恒的傳承者,終其一生只為保持經典醬香的原汁原味。
老郎酒——愛心播神州,鏘鏘君子郎。
老郎酒,不僅僅是酒的代名詞,更是君子的體現,郎的體現,中國郎的體現,更是對中華傳統文明文化與美德的傳承。
2008年,郎酒向汶川地震捐款2130萬元。2010年,向玉樹地震災區捐款2000萬元。持續數年的“郎助郎,上學堂”捐資助學。愛心的傳承,是的郎酒企業文化內涵不斷的豐富。2009年-2011年連續四年冠名春晚,也讓郎酒在全中國呈現出一種“中國郎”的模范作用。倡導中國郎共享“紅運當頭三十年,青云直上五十年,紅紅火火一百年”的人生體驗。
老郎酒以其品質超群的獨特醬香征服了中國人的口舌,在國人心中樹下口碑,其悠久的品牌文化也日益深入人心。
神氣昂揚,芳香醇厚,傳承經久皆為老郎酒之魂,亦為天下華人之魂。